Vitamin B12 Deficiency क्या विटामिन बी12 Best Review 2024

Vitamin B12 Deficiency : Does a vitamin B12 deficiency bother you ?

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Vitamin B12 Deficiency: विटामिन बी12 की कमी शरीर के लिए अत्यधिक हानिकारक है। आजकल बहुत से लोगों में आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी-12 और विटामिन डी की कमी पाई जाती है। शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए कई पदार्थों की सही मात्रा की आवश्यकता होती है। किसी भी महत्वपूर्ण पोषक तत्व की कमी ऐसे लक्षणों का कारण बनती है जिन्हें पहचानना आसान होता है, जिससे शरीर के लिए काम करना कठिन हो जाता है।

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विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए अपने आहार पर पूरा ध्यान दें।

Vitamin B12 Deficiency: यहां हम आपको एक ऐसे पौष्टिक पेय के बारे में बताने जा रहे हैं जो विटामिन बी12 की कमी को काफी हद तक पूरा कर देगा। इस पर जानकारी दे रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट राधिका गोयल। राधिका एक योग्य पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ हैं।

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Vitamin B12 Deficiency: विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए छाछ का सेवन करें

विटामिन बी-12 की कमी को दूर करने के लिए अक्सर मांसाहारी स्रोतों पर विचार किया जाता है। हालांकि, शोधकर्ताओं का दावा है कि विभिन्न प्रकार के शाकाहारी खाद्य पदार्थ विटामिन बी-12 के स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं।
छाछ बनाने के लिए दही का उपयोग करके विटामिन बी-12 के स्तर को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सकता है।
हमारे शरीर को प्रतिदिन 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है। एक कप छाछ से शरीर लगभग 0.8 माइक्रोग्राम (या एक तिहाई) विटामिन बी12 अवशोषित करता है।
विशेषज्ञों का दावा है कि छाछ का पानी आंत के स्वास्थ्य को बढ़ाता है। यह आंत के वनस्पतियों और माइक्रोबायोटा के लिए फायदेमंद है, और बेहतर आंत स्वास्थ्य विटामिन बी-12 अवशोषण को बढ़ावा देता है।

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हमारे शरीर के लिए आहार से विटामिन बी12 को अवशोषित करने की दो विधियाँ मौजूद हैं। सबसे पहले, बी12 को उस प्रोटीन से अलग किया जाता है जो पेट के एसिड से जुड़ा होता है।
उसके बाद, पेट में उत्पादित प्रोटीन इस बी12 से जुड़ जाता है, जिसे बाद में शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। इसमें आंत माइक्रोबायोटा महत्वपूर्ण है।
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं. परिणामस्वरूप, यह पाचन स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है।
छाछ (प्रोबायोटिक) और सलाद (प्रीबायोटिक) एक साथ आपके स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली संयोजन हैं।
प्रसंस्कृत भोजन, शराब और कैफीन से भी बचें क्योंकि ये चीजें विटामिन बी12 के अवशोषण में बाधा डाल सकती हैं।