Soaked Almond : These 7 disadvantages can occur if almonds are not soaked and eaten.
Soaked Almond : सर्दियों के महीने शुष्क, ठंडा मौसम लेकर आते हैं। इस मौसम में शरीर को गर्म और पोषित रखना जरूरी है। सर्दियों के महीनों में बादाम जैसे सूखे मेवे शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं। बादाम प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। बादाम के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अगर आप इन्हें भिगोए बिना खाएंगे तो ये कम हो सकते हैं।
Soaked Almond : आइए जानते हैं बादाम को भिगोकर खाने से होने वाले नुकसान के बारे में।
पोषण अवशोषण में कमी
Soaked Almond : भिगोने पर बादाम में फाइटिक एसिड की कुछ मात्रा कम हो जाती है। एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ जो पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है वह है फाइटोटिक एसिड। बादाम भिगोने पर पोषक तत्वों को अधिक आसानी से अवशोषित करते हैं, क्योंकि फाइटिक एसिड कम हो जाता है।
पचाना कठिन
बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। हालाँकि बहुत अधिक फाइबर को पचाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह पाचन के लिए फायदेमंद है। Soaked Almond बादाम को भिगोने पर उन्हें पचाना आसान हो जाता है क्योंकि उनमें मौजूद फाइबर के कण छोटे हो जाते हैं।
कब्ज की समस्या
बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। हालाँकि बहुत अधिक फाइबर से कब्ज हो सकता है, लेकिन यह पाचन के लिए फायदेमंद है। भिगोए हुए बादाम में मौजूद फाइबर का आकार छोटा हो जाता है, जिससे कब्ज में मदद मिलती है।
पेट की परेशानी
बादाम जैसे मेवे प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हालाँकि बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन पेट में जलन पैदा कर सकता है, लेकिन प्रोटीन पाचन के लिए फायदेमंद है। बादाम भिगोने से प्रोटीन कणों का पाचन आसान हो जाता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा कम हो जाती है।
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Soaked Almond : एलर्जी का मुद्दा
बादाम जैसे मेवे प्रोटीन से भरपूर होते हैं। प्रोटीन से एलर्जी हो सकती है। भीगे हुए बादाम के अंदर मौजूद प्रोटीन कणों का आकार छोटा हो जाता है, जिससे एलर्जी की समस्या कम हो जाती है।
पोषण में कमी
अगर बादाम को लंबे समय तक बिना भिगोए रखा जाए तो वे अपना पोषण मूल्य खो देते हैं। जो बादाम भिगोए गए हैं उनके पोषक तत्व ख़त्म होने की संभावना कम होती है।
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Soaked Almond : पेट में एसिड की समस्या
बादाम में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। पेट में गैस की समस्या फाइबर से हो सकती है। बादाम में फाइबर कणों को अधिक आसानी से घुलने की अनुमति देकर, उन्हें भिगोने से पेट में गैस की समस्या को कम करने में मदद मिलती है।
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